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Le Quinoa : C’est une graine (pas une céréale) cultivée dans la région des Andes depuis des siècles. Le quinoa rouge est une source de protéines très bien équilibrée et source
de fibres. Son goût léger de noisette se marie parfaitement avec le chocolat au lait. Regardez la décoration ! Les petites graines de quinoa croquantes donnent une belle
texture gustative à cette praline.